本报讯(记者 何玉婷 通讯员 刘于铭)端午佳节至,大街小巷飘来粽叶清香,粽子等节令食品进入销售旺季。为保障人民群众安心品尝传统美食,区市场监管局重点围绕辖区人流量较大的商超进行检查,聚焦进货查验、储存质量等多个方面加大食品安全风险隐患的排查力度。
进货查验,追溯源头确保合规。执法人员要求商家认真落实食品安全主体责任,严格履行索证索票、进货查验等制度。执法人员重点查看散装销售粽子的储存容器或外包装上生产厂家、生产日期、保质期等标识信息是否清晰准确,严禁商家购进、销售来源不明的食品。通过检查,确保粽子等节令食品的来源资质齐全、质量可追溯。
聚焦储存,守护食品安全。天气炎热,若储存不当,粽子容易酸败变质。执法人员查看商家的冷藏冷冻设备温度是否达标,确保粽子符合标签标注的储存温度要求。近年来不少商家推出水果口味的甜品冰粽,执法人员特别检查此类冰粽是否存放在密封、洁净的专柜中,避免食品受到污染。
规范价格,倡导理性消费。执法人员查看粽子等节日食品的价签、电子屏等价格显示情况,要求商家做到真实准确、货签对应、标识醒目。同时,执法人员检查礼盒装粽子的包装盒、包装层数等是否符合限制商品过度包装有关规定要求,并向经营者宣传过度包装对资源环境的危害,营造绿色消费市场环境。
区市场监管局在此提示广大消费者通过正规渠道购买包装完整、无变色或霉点等异样的粽子,确保蒸熟煮透后再食用。同时,也将持续加大食品安全巡查力度,畅通投诉渠道,守护群众餐桌安全。